Connect with us

YAŞAM

Her yıl 900 milyon tondan fazla yiyecek çöpe gidiyor

Gıda israfı sera gazlarının yüzde 10’undan sorumlu olmasıyla dünyadaki en büyük küresel çevre sorunlarından birini oluşturuyor

Rapor için BM ile işbirliği yapan Wrap adlı hayır kurumunun başkanı Richard Swannell BBC’ye yaptığı açıklamada, küresel gıda israfının önceden tahmin edilenden çok daha yüksek olduğunu vurguladı.

23 MİLYON TIR YEMEK

Swannell, “Her yıl boşa harcanan 923 milyon ton gıda,  40 ton kapasiteli 23 milyon kamyonu dolduracak kadar büyük. Bir uçtan bir uca yedi kez dolaşmaya yetecek kadar devasa” ifadelerini kullandı.

Bununla birlikte gıda israfı probleminin önceden sadece tüketicilerin ihtiyacından daha fazlasını satın alabildiği zengin ülkelere özgü olduğu düşünülüyordu. Ancak bu araştırma, zengil, yoksul fark etmeksizin her ülkede “önemli boyutlarda  gıda atığı” buldu.

GIDA İSRAFI SADECE ZENGİN ÜLKELERE ÖZGÜ DEĞİL

UNEP sözcüsü Martina” Düşük gelirli ülkelerde, enerjiye erişim eksikliği nedeniyle soğuk zincir tam olarak güvence altına alınamıyor. Bu gıdaların bozulup atılması için temel bir neden. Yenilebilir gıda israfı ile kemikler ve deniz kabukları gibi yenmeyen kısımları birbirinden ayıran veriler yalnızca yüksek gelirli ülkeler için mevcut. Ancak, düşük gelirli ülkelerin büyük olasılıkla çok daha az yenilebilir yiyecekleri israf ettiklerini düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.

DÜNYA GENELİNDE 700 MİLYON İNSAN AÇ 

Milyonlarca ton yiyecek atılırken, tahmini 690 milyon insan açlıktan etkilendi. Bu sayının pandeminin ardından keskin bir şekilde artması bekleniyor. İnsanların yaşamı boyunca ortalama 70 bin kez yemek yediğini, bunun da yaklaşık 25-30 ton yiyeceğe denk geldiği düşünüldüğünde israf edilen gıdanın 30 milyon insana hayat boyu yetebileceği görülüyor. Yıllık bazda düşünüldüğünde ise dünyadaki herkesin ihtiyaç duyduğundan çok daha fazla yiyecek üretildiği görülüyor.

SERA GAZLARININ YÜZDE 10’UNU OLUŞTURUYOR

Diğer taraftan UNEP icra direktörü Inger Andersen bu yılın sonlarında yapılacak küresel iklim ve biyolojik çeşitlilik zirvelerinin öncesinde, ülkeleri atıklarla mücadele etme taahhüdünde bulunmaya ve 2030 yılına kadar yarıya indirmeye çağırdı:

“İklim değişikliği, doğa ve biyolojik çeşitlilik kaybı, kirlilik ve atıklarla mücadele konusunda ciddileşmek istiyorsak, dünyanın dört bir yanındaki işletmeler, hükümetler ve vatandaşlar gıda israfını azaltmak için üzerlerine düşeni yapmalıdır” dedi.

Swannell ise “Atık gıda, sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10’undan sorumludur, bu nedenle gıda atığı bir ülke olsaydı, gezegendeki en büyük üçüncü sera gazı yayıcısı olurdu” değerlendirmesini yaptı.

GIDA İSRAFINDA COVİD-19 ETKİSİ

Wrap tarafından yapılan araştırmaya göre, corona virüs karantinaları esnasında gıda atığı seviyeleri 2019’a kıyasla yüzde 22 oranında düşürdü.Buna ise, evlerde yemek yenmesi, yemeğin toplu pişirlmesi ve planlı satın alma gibi faktörler etki etti. Bunda ayrıca karantinada ünlü şefler tarafından yapılan yemek pişirmeyle ilgili  sosyal medya paylaşımları da etkili oldu

Continue Reading
Advertisement
GÜNDEM4 saat ago

İŞTE ÜST KOMİTE KARARLARI

Sağlık Bakanlığı Bulaşıcı Hastalıklar Yasası kapsamında toplanan Bulaşıcı Hastalıklar Üst Komitesi yeni kararlar aldı. Sağlık Bakanlığı Bulaşıcı Hastalıklar Yasası kapsamında...

GÜNDEM5 saat ago

8286 test yapıldı, 34’ü yerel 54 pozitif vaka

Son 24 saatte yapılan test sayısı 8286 olup, 34’ü yerel 54 pozitif vakaya rastlanmış 67 kişi taburcu edilmiştir.   Son...

GÜNDEM5 saat ago

İşte Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Riayet Etmesi Gereken Önlemler

3sivil toplum örgütü tarafından, restoranlarda Covid-19 bulaş riskinin en aza indirmek için alınabilecek önlemlere dikkat çekildi. Gıda Mühendisleri Odası, Kıbrıs...

GÜNDEM9 saat ago

“Hayvanlara sağlıklı yaşam alanı yaratmalısınız”

CTP’li gençler, Gazimağusa Belediyesi’ne bölgedeki bir barınakta bulunan köpeklerin bakımı konusunda gereğini yapması için çağrı yaparak, “Barınaklardaki hayvanlara sağlıklı yaşam...

GÜNDEM9 saat ago

Güney Kıbrıs, Coronapass uygulamasına geçti

72 saatlik pcr/hızlı testi negatif olanlar, son 6 ayda hastalığı geçirenler, en azından birinci doz aşıyı olanlar ve 3 haftalık süreci...

GÜNDEM9 saat ago

Hanehalkı bütçe anketi yapılacak!

Hanehalkı Bütçe Anketi alan uygulamasının 1 Temmuz- 30 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirileceği açıklandı. Hanehalkı Bütçe Anketi alan uygulamasının 1 Temmuz-...

GÜNDEM9 saat ago

Tozlu hava bir haftadır etkisini sürdürüyor… Toz salı güne kadar da etkili olacak

Tozlu hava bir haftadır bölgedeki etkisini sürdürüyor.  Toz, salı gününe kadar etkili olacak.  Konuyla ilgili Türk Ajansı Kıbrıs’a (T.A.K.) açıklamada...

GÜNDEM11 saat ago

KHYD’den fitre bağışı çağrısı

Kanser Hastalarına Yardım Derneği (KHYD) Başkanı Raziye Kocaismail,  vatandaşlara, Ramazan ayı fitre bağışlarını derneğe yapmaları çağrısında bulundu. Kanser Hastalarına Yardım...

Mayıs 2021
P S Ç P C C P
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Kategoriler