Connect with us

GÜNDEM

Gıda Mühendisleri Odası’ndan Sağlık Bakanlığı’na eleştiri

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Sıdıka Can, Sağlık Bakanlığı ve Res-Bir işbirliği ile, restoranların Covid-19 önlemleri çerçevesinde özel güvenlik şirketi tarafından denetlenmesini eleştirerek, bunu profesyonellikten uzak bulduklarını savundu. Can, konu hakkında yaptığı yazılı açıklamada, “Böyle bir hizmet alımı yapılacaksa yıllardır yiyecek-içecek sektöründe eğitimler ve denetimler düzenleyen Gıda Mühendisleri Odası’nın görüşü alınmadan yapılması kabul edilemezdir” dedi.

Sağlık Bakanlığı’na bu karardan dönülmesi için çağrıda bulunan Can, özel sektörde restoran denetimlerinin Sağlık Bakanlığı’nın kendi bünyesinde bulunan Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi, hem uzman kadrosu bulunan belediyeler, hem de Gıda Mühendisleri tarafından yapıldığını vurguladı. Can, “Özel bir Güvenlik Şirketi’nin konu ile ilgili uzmanlığı ve tecrübesi nedir?” diye sordu.

“Gıda Güvenliği Sistemi” ile çalışmayan işletmelerin zaten Covid-19 önlemlerinde de başarısız olacaklarını söyleyen Can, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Çünkü hem gıda güvenliği, hem de Covid-19 için en temel önlem genel hijyen uygulamasıdır.

Ayrıca sürekli dile getirdiğimiz Bakanlığınız tarafından yapılan denetimlerin eksik olması, uzman kadro yetersizliği vb sorunlar varken böyle bir özel denetim hizmeti alımı yapılacaksa uzun vadeli düşünülmesi gerekmektedir. Böylelikle hem Gıda Güvenliği denetimleri daha etkin bir şekilde yapılır hem de Covid-19 denetimleri sağlanır. Unutulmasın ki Covid-19 pandemi süreci elbet ortadan kalkacak ama halk sağlığının korunmasında en temel parametre olan Gıda Güvenliği sistemleri sonsuza kadar gelişerek devam edecektir ve bu sistemlerin denetimi de Sağlık Bakanlığı’nın görevidir.”

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Sıdıka Can, günübirlik kararlar ve uygulamalardan vazgeçip, toplumun sağlığı için uzun vadeli ve uzman görüşleri alınarak denetim planları oluşturulması gerektiğini vurgulayarak, gıda işletmelerinin denetiminin tüm kalite parametrelerini içeren bütünlüklü bir denetim olması gerektiğine dikkat çekti.

Continue Reading
Advertisement
GÜNDEM13 saat ago

Anastasiadis: Türkiye’nin Kıbrıs sorununda önerdiği çözümü kabul etmeyiz

Rum Yönetimi Başkanı Nikos Anastasiadis, 27-29 Nisan’da Cenevre’de gerçekleştirilen Kıbrıs sorununa ilişkin gayri resmi konferansta olanlar konusunda Avrupa Birliği liderlerine...

DÜNYA19 saat ago

İsrail yine Mescid-i Aksa’yı hedef aldı

İsrail polisinin Filistinlilere müdahalesi devam ediyor. Kadir Gecesi için Mescid-i Aksa’ya ibadet etmeye giden Filistinliler yine ses bombalarının hedefi oldu....

GÜNDEM19 saat ago

Nöbetçi Eczaneler-9 Mayıs 2021

LEFKOŞA AKDORA ECZANESİ MUMCU TEPE SOKAK BOZHAN APT. NO:4 ANITTEPE YOLU HAMİTKÖY LEFKOŞA 03922253355 ALİ ERSOY ECZANESİ Kemal Şemiler Cad....

DÜNYA19 saat ago

Çin’in kontrolden çıkan roketinin parçaları Maldivler yakınlarına düştü

Çin Uzay İstasyonu’nun çekirdek modülünü yörüngeye taşımak üzere fırlatılan ve kontrolden çıkan Long March 5B roketinin, Hint Okyanusu’nda Maldivler yakınlarında...

GÜNDEM19 saat ago

Bugün Annelerimizin Günü bugün

Bugün bizleri dünyaya getiren sevgileriyle büyüten Annelerimizin günü… Yılın bir gününde değil, her zaman hatırlayıp değer vermemiz gereken annelerimizi bugün...

GÜNDEM1 gün ago

Kantara’da fidan dikme etkinliği

Ülkedeki ekolojik yaşama ve yeşile katkı koymak amacı ile yürütülen Tara Projesi kapsamında bugün Kantara’da fidan dikme etkinliği gerçekleşti Etkinliğine...

GÜNDEM1 gün ago

700 Bin TL Lefkoşa’da

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Piyangolar Birimi tarafından yapılan herkesin heyecanla beklediği 700 Bin TL’lik çekiliş bu akşam gerçekleşti. Devlet Piyangosu’nun...

SPOR1 gün ago

Dev derbi Galatasaray’ın

Galatasaray, Süper Lig’in 40. haftasında lider Beşiktaş’ı 3-1 yendi. Galatasaray, Süper Lig’in 40. haftasında lider Beşiktaş’ı 3-1 yendi. Dev derbide...

Mayıs 2021
P S Ç P C C P
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Kategoriler